|
Цесарки представляют собой близких родственников домашних кур, перепелок и индеек. Хотя родом они из Африки, самочувствие их отличное при содержании в закрытом помещении, на выгуле и в клетке. В чем особенность этой необычной птицы?
Особенности:
- Эти птицы значительно реже болеют различными заболеваниями по сравнению с другими домашними птицами;
- Уживаются с другими обитателями двора;
- Яйцо цесарки вполне может высидеть индейка или курица-наседка;
- Это очень шумные птицы, которые поднимают невообразимый гвалт при появлении постороннего человека. Они также могут стать прекрасными сторожами Вашего двора;
- Цесарки прекрасные помощники в уничтожении садовых вредителей – колорадский жук является для них отличным кормом (а также слизняки, червяки и насекомые).
Разведение цесарок достаточно просто и напоминает содержание кур, также возможно совместное содержание этих видов домашней птицы.
К основным породам цесарок следует отнести следующие:
- Грифовая цесарка – наиболее часто разводимый в неволе вид цесарок;
- Индейковая - представлена в основном в зоопарках, хотя содержание ее также несложно;
- Хохлатая – также в основном содержится в зоопарке;
- Кудрявая.
Также различают виды, которые разводятся в неволе:
- Волжские цесарки приносят за сезон от 105 до 110 яиц;
- Загорские белогрудые – особенность этой породы - мясо, напоминающее куриное ввиду получения породы при добавлении кур с белым оперением;
- Серо-крапчатые - наиболее распространенная порода, количество яиц за сезон составляет 85-90 штук;
- Сибирская белая – отличная яйценоскость, товарный вид тушки и хорошая жизнестойкость породы делают ее также особо распространенной для домашнего разведения.
Цесарки привлекательны для разведения вследствие получения диетического мяса высокого качества, яиц, имеющих практически абсолютную стерильность ввиду особо прочной скорлупы. Также высокие питательные качества цесариных яиц и особая прочность скорлупы дают возможность использовать их в особых условиях, требующих долгого хранения и иногда при отсутствии холодильных камер.
Употребление цесариного мяса и яиц особенно показано детям, а также пожилым людям ввиду их высоких пищевых и биологических характеристик, большого количества витаминов (особенно в желтке), отсутствии аллергических реакций.
Сегодня разведение цесарок становится распространенным прибыльным бизнесом, который относительно несложно организовать, а окупаемость его достаточно высока. Также в последнее время приобретают популярность такие виды птицеводства, как разведение индоуток (об особенностях содержания индоуток в домашних условиях можно почитать здесь и страусов.
Материал подготовлен порталом Агроинфо Вернуться к списку статей |
